Плоды данного дерева довольно любопытны. Они крупные и сладкие на вкус, однако, при готовке их вкус меняется. Дерево растёт в тропиках. Используют его давно, а распространять в мире его тали относительно недавно.

В XVII веке плоды этого дерева в Полинезии употребляли вместо хлеба. Когда Ямайку охватил голод, власти приняли решение выращивать эти деревья. По этой причине плоды назвали хлебными. В спелом состоянии плоды становятся крупными жёлто-коричневого цвета. Их вес может доходить до трёх килограмм, длина доходит до тридцати сантиметров, а внешне они похожи на грушу.

Мякоть плода белая и мягкая, косточки имеют белый цвет. За сезон дерево даёт около двухсот плодов, которые используют в разном виде. Их пекут, варят, сушат и превращают в сухари. Из мякоти готовят оладьи и блинчики. Дерево способно давать плоды около девяти месяцев без перерыва.

Сырые плоды сладки на вкус, мякоть напоминает вкус дыни и банана. Если их пожарить, то их вкус будет напоминать печёный картофель.

Дерево растёт в Восточной Африке и Азии, на Филиппинах и реже в Индии, в которой его особенно ценят. И всё же, родиной дерева считается Новая Гвинея.

Хлебное дерево очень высокое и может достигать двадцать пять метров. Внешне оно напоминает собой дуб с гладкой корой. В зависимости от региона, дерево может как терять листву, так и быть вечнозелёным.

В домашних условиях хлебное дерево можно вырастить из косточки, если соблюдать регулярный полив и высокую влажность. Растение это тропическое, поэтому не выносит засухи и сухого воздуха. Низкая температура вредна даже для взрослых экземпляров. В условиях российского климата данное дерево расти не сможет.

Дома растение лучше выращивать в маленькой теплице, в которой будет сохраняться влажность. Сам процесс выращивание не очень сложный, однако, некоторые тонкости знать необходимо. Семечки от плода надо поместить в воду на один день, затем взять маленький горшок и посадить семя в землю на глубину три сантиметра. Посаженное семечко выращивают при температуре не ниже 26 градусов. При этом, грунт должен быть постоянно увлажнённым. Когда на маленьком стволике появится около четырёх листочков, то растение можно пересадить в более просторный горшок.

Пересадка должна делаться аккуратно, чтобы не повредить корневую систему. Величину ямки выбирают под корневую систему, потом сажают росток и аккуратно засыпают землёй. Грунт можно купить как в магазинах, так и приготовить самим. Достаточно будет смешать плодородную земля с компостом и песком. Чтобы растение росло быстрее, его необходимо чаще поливать, а помещение, в котором оно находится, проветривать, опасаясь сквозняков, которые могут убить растение. В период цветения растения опыляют вручную, так как в природе его опыляют насекомые крыланы, которые не водятся в средних широтах. Возьмите кисточку, соберите ею пыльцу и распределите по цветкам, собранным в кисти. Примерно, через полгода, когда куст будет в активном росте, ему нужна будет обрезка, чтобы крона формировалась правильно. От правильности кроны будет зависеть, будет ли растение в будущем нормально цвести и плодоносить.

Залог успеха в выращивании зависит и от ухода за растением. Важно, чтобы грунт был плодороден и увлажнён. Стоит помнить и о том, что почва всё время должна быть рыхлой. Температура не должна быть ниже пяти градусов и выше тридцати.

По мере роста, растение необходимо постоянно пересаживать в более просторные ёмкости, в противном случае рост останавливается, а само растение делается вялым и слабым. Кстати, это нужно знать любителям-садоводам, большинство которых не понимают, почему растение не развивается дальше. Механизм торможения роста таков, что корни растения разрастаются и начинают давить на грунт, который становится твёрдым. От такого грунта корни не смогут брать питательные вещества, отсюда и остановка в росте.

Хлебное дерево может расти и в более прохладных широтах. Конечно, урожайность будет ниже, но его плоды всё равно будут радовать своей сочностью и полезными витаминами в течение всего года.

редакция

фото открытые источники