Этот факт установили американские эксперты. Если употреблять много соли, то продукт начинает провоцировать приближение быстрой старости. Доказана связь между солью и хромосомами, отвечающие за долголетие. Например, частое употребление солений грозит не только отложением солей, но и стремительно провоцирует процессы старения организма.

Исследования подростков от 14 до 18 лет показали, что много солёной пищи в рационе сказывается на участках хромосом, обеспечивающих организм стойкостью к болезням и преждевременному увяданию. У подростков с лишним весом и употребляющих соли больше пяти грамм, хромосомы короче.

Дело в том, что длина хромосом сокращается с возрастом или во время серьёзных заболеваний, когда организм вынужден прилагать много усилий, чтобы им противостоять, а это подтачивает его ресурсы.

Оказалось, что соль в большом количестве ухудшает не только состояние организма, но и негативно влияет на глубинные клеточные структуры.

В заключение повторим, что в сутки человек должен употреблять не более 5 грамм соли, что равняется одной чайной ложки. При этом, надо учитывать это количество соли, входящей в блюда при их приготовлении.

редакция

© фото редакции