Все привыкли рис варить, но если его поджарить, то вкус получится совсем другой. Всего за полчаса можно приготовить плов, который будет вкусным и сочным, прямо совсем, как узбекский плов. Чтобы пожарить рис, следует помнить о двух вещах. необходимо правильно рассчитать количество растительного масла и время закладки остальных продуктов. Тогда у вас будут просить добавки снова и снова.

Многие допускают большую ошибку, когда готовят классический жареный рис. Как правило, ему не дают как следует остыть, высохнуть и охладиться. Между тем, следует помнить, что вкусный плов из жареного риса получится тогда, когда он отдохнёт в течение одной ночи.

редакция

© фото редакции