Новые наблюдения подтвердили влияние апельсинового сока при ежедневном употреблении на гены, которые важны для здоровья сердца, обмена веществ и воспалений.
В проведённом эксперименте приняли участие двадцать два здоровых человека. Они ежедневно пили два стакана апельсинового сока. Потом проводился анализ их иммунных клеток и наблюдения за работой 1700 генов. Перемены были связаны с давлением, воспалением и сжиганием жиров.
И вот что выяснилось. У участников с нормальным весом изменения в генах были чаще, которые были связаны с воспалением. У кого был лишний вес, были отмечены улучшения, связанные с метаболизмом жиров и энергетического обмена.
Учёные сделали вывод, что перемены были вызваны флавоноидами. Это такое растительные соединения, которые есть в цитрусовых, ягодах и какао. Флавоноиды следят за здоровьем организма и работой сердца.
Однако, учёные также считают, что их выводы могут измениться. Ведь наблюдения проводились лишь на небольшом количестве людей и без контрольной группы, так что влияние апельсинового сока на организм предстоит подтвердить более детально.
редакция
© фото редакции
