Для тех, кто не знает, отвечаем — куркума. На самом деле, она стоит, практически, на первом месте среди всех остальных приправ по своим полезным свойствам. В этом вопросе с ней не могут соревноваться даже женьшень, лук и чеснок.
На куркуму уже давно обратили внимание. Удивляло, что те, кто стабильно употреблял в пищу карри всегда был гораздо здоровее тех, у кого эта пряность в рационе отсутствовала, даже несмотря на то, что в их рационе всегда присутствовал лук и чеснок. Тогда специалисты принялись более детально изучать полезные свойства куркумы и были удивлены тому, насколько эта приправа недооценена человеком.
Куркума особенно полезна пациентам, которых только что прооперировали. Дело в том, что врачи дают таким пациентам диклофенак или ибупрофен, чтобы предотвратить образование тромбов. Такие препараты тоже имеют побочные эффекты в виде головной боли, удушья, кровотечений. Так что применение такиз лекарств не всегда эффективно. Совсем другое дело — куркума. Ведь совсем ничего не стоит добавлять эту пряность в любое горячее блюдо, а пользы будет однозначная и без побочек.
редакция
фото открытые источники
